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Marble cake with

special personal touch

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben und abgewogen bereitstehen. Zum Rühren wird ein Handrührgerät oder eine Küchenmaschine verwendet, der Teig muss ganz lang gerührt werden mindestens 15 bis 20 Minuten lang bis der Teig leicht und locker genug ist. Im Backofen bei 150°C auf Umluft 60 Minuten backen. Dann mit einem hineingesteckten Holzspießchen kein Teig mehr kleben bleibt.

📷 © Katia Velkova

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Zucker wird abgewogen
Mehl wird abgewogen
Das Eigelb wird geschlagen
Der Teig wird aufgeschlagen
Ein Schluck hochprozentiges kommt dazu
Das Backpulver kommt zum Teig
Die Eier werden getrennt
Butter wird hinzugefügt
Die Küchenmaschine bearbeitet den Teig
Vanilleextrakt kommt auch in den Teig
Der Teig ist jetzt glattgerührt
Der Eischnee wird geschlagen
Der Eischnee wird aus der Schüssel genommen
Der Eischnee wird unter den Teig gerührt
Kakao kommt in eine Hälfte des Teiges
Der Teig wird in die Form gefüllt
Der Kuchen kommt in den Ofen
Der fertige Marmourkuchen
Der Kakao wird unter den anderen Teig gehoben
Der Kuchen kann aus dem Ofen genommen werden
Ein schön gedeckter Tisch mit Marmourkuchen